Cuando los abuelos de Chris Henderson compraron su primer olivar a mediados de la década de 1960, quizás no sabían que estaban iniciando un legado que perduraría por tres generaciones. Los recuerdos más preciados de la infancia de Chris están entrelazados con las ramas de los olivos de su familia, y esos recuerdos son los que impulsan su pasión por su oficio hoy en día. Chris administra su olivar con esmero, lleno de árboles que plantó cuando era niño, junto con su esposa Rosalie en el norte de California.