Ensalada de Pasta con Aceitunas

Ingredientes

300 g de pasta corta (farfalle o fusilli).
1 taza de aceitunas negras de California, en rodajas.
1 pimiento rojo, picado.
1/2 cebolla morada, en rodajas finas.
1/4 taza de aceite de oliva.
2 cucharadas de jugo de limón.
Sal y pimienta al gusto.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Instrucciones

Cocina la pasta según las instrucciones del paquete y enfría bajo agua corriente.
En un bol grande, mezcla la pasta con las aceitunas, el pimiento y la cebolla.
Prepara un aderezo con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.
Vierte el aderezo sobre la ensalada, mezcla bien y sirve.

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1 taza de aceitunas negras de California, en rodajas.
1 pimiento rojo, picado.
1/2 cebolla morada, en rodajas finas.
1/4 taza de aceite de oliva.
2 cucharadas de jugo de limón.
Sal y pimienta al gusto.

Instrucciones

Cocina la pasta según las instrucciones del paquete y enfría bajo agua corriente.
En un bol grande, mezcla la pasta con las aceitunas, el pimiento y la cebolla.
Prepara un aderezo con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.
Vierte el aderezo sobre la ensalada, mezcla bien y sirve.

El California Olive Committee está compuesto por cientos de fincas familiares y dos conserveras de varias generaciones, que cultivan y procesan más de 50,000 toneladas de aceitunas cada año. Nuestro tradicional proceso de curado de 7 días garantiza un equilibrio perfecto entre un suave sabor a aceituna y una textura mantecosa. Estas aceitunas únicas son apreciadas tanto por familias como por amantes de la buena comida. Disfrútalas como snack o en tus recetas favoritas.

Proyecto apoyado por el USDA: https://fas.usda.gov/

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